冷めても美味しい卵焼き お弁当に♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
- たまご 2個
- 顆粒だし 小さじ1
- めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- 醤油(薄口濃口どちらでも) 小さじ1/2
- 水 大さじ2
作り方
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1
たまごをボウルに割り入れます。
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2
材料を全部いれます。
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3
白身が細くなるまで混ぜ混ぜ。
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4
フライパンにサラダ油(分量外)をひろげて、よく熱します。卵液をいれたら、弱火にしてね。
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5
卵液は3回に分けていれて巻いていきます。これは1回目。ちょっと焦げても大丈夫。
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6
2回目の卵液。巻いた卵焼きの下に、卵液を流し入れてね。
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7
弱火でじっくり。慌てず丁寧に。焦げたのも2回目の卵液を巻くタイミングで隠れます。
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8
3回目の卵液。
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9
巻き終わり！
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10
端っこに立てて側面もゆっくり焼いてね。
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11
できあがり♡
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12
断面はこんな感じ
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つくったよレポート（4件）
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にゃりんabc2017/01/11 21:05
美味しくいただきました(^^)
ご馳走さまです☆ -
xmickyx2016/12/15 23:28
お弁当に作りました(*^^*)
ごちそうさまでした☆ -
momotarou12342016/12/15 09:56
美味しかったです。ご馳走様でした。 -
にゃりんabc2016/12/09 07:50
美味しくいただきました(^^)
ご馳走さまです☆
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