竹輪とひじきと白滝の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきはたっぷりの水に浸けて水戻しし、水気を絞る。
   竹輪は輪切りにする。
   にんじんは皮をむいて千切りにする。
   しらたきはサッと洗ってざく切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、にんじんを加えて炒める。
   にんじんがしんなりしたら、芽ひじき・竹輪・しらたきを加えて更に炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら、酒・みりん・めんつゆの素を加えて、炒め合わせる。
   水分が飛ぶまで炒めたら出来上がり。