作り方
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- 1
- おくらは、塩茹でして、流水でさらし、水気を切って輪切りにします。
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- 2
- ひやむぎを表示通りに茹でます。
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- 3
- 鷹の爪は種を取って輪切りにします。
フライパンにごま油をひいて、ひき肉を入れ、☆を加えてほぐしながら炒めます。
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- 4
- ひき肉に火が通ったら、★を加えて、味噌を溶き、良く混ぜ合わせて、ひと煮立ちさせて出来上がりです。
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- 5
- 器に盛って、④をかけ、①をのせていただきます。
きっかけ
冷やし麺類が多いので、飽きないようにアレンジしました
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