鮭とじゃがいものグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は焼いておく
   
   じゃがいもはラップにくるんでレンジで5分
   →皮をむいて食べやすい大きさに切る
   
   たまねぎとまいたけも食べやすく切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて、玉ねぎと舞茸を炒める。

3. 3

   じゃがいもも入れて炒めたら、小麦粉を入れてなじませる。

4. 4

   一旦火をとめて牛乳とコンソメを入れて軽くまぜる。
   再度もったりするまで火にかける。

5. 5

   耐熱皿に４を入れ、その上に焼いておいた鮭をほぐしてのせる。
   
   上からとろけるチーズをのせてさらにパン粉と粉チーズをのせる。

6. 6

   トースターでチーズがとけるまで(お好みで焦げ目がつくまで)焼いたら完成！！