鶏皮と小ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は細切りにする。

2. 2

   鍋に鶏の茹で汁・だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら鶏皮を加えてサッと煮る。
   灰汁が出たらすくう。

3. 3

   「2」に味噌を溶き入れ、小ねぎを散らしたら出来上がり。