手羽元と卵と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は洗って皮をむき、厚めの半月切りにする。
   ゆで卵は殻をむいておく。

2. 2

   鍋に大根・根昆布・水を入れたら蓋をして火にかけ、大根に5割ほど火が通ったらめんつゆを加えて柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   大根が煮えたら弱火にして手羽元を加え10分程煮てからゆで卵を加えて、数分煮込む。

4. 4

   火を止めてそのまま冷まし、食べる直前に温め直して出来上がり。