カリカリ♪しらす&ホクホク♪長芋炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は5mmくらいの輪切り。

2. 2

   フライパンにゴマ油(分量外)を熱し、長芋の両面に焦げ目をつけ、軽く塩、コショウで味付け。

3. 3

   しらすを加え、しらすがカリカリになる迄炒める。

4. 4

   鍋肌に醤油を回し入れて、フライパンをあおってよく混ぜ、白ごまをふる。

5. 5

   器に入れて、鰹節をトッピング。