ほっこりおふくろの味♪もも肉のジャガイモ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい
   サイズに切ります。
   
   ジャガイモは４分の１ぐらいに切ります。
   
   玉ねぎは粗い櫛切りをします。
   
   かぶは半分に切ります。
   糸こんにゃくを短く切ります。

2. 2

   フライパンに１番の
   もも肉を皮目から焼きます。
   
   両面を焼きながら、キッチンペーパーで
   余分な脂をふき取ります。
   
   ８分ほど火が通ると
   お皿に取り、
   昆布茶をふり掛けておきます。

3. 3

   ２番のフライパンに
   １番の野菜を入れて、水を３００ｍｌを入れて煮込みます。
   
   野菜がしんなりすると２番のもも肉と
   糸こんにゃく、調味●を入れて煮込みます。

4. 4

   ３番の煮汁が半分ぐらいになると、火を止めて、蓋をして余熱で
   味を浸み込ませます。