きのこたっぷり♪ネギの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は5mmくらいにカット。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

3. 3

   ネギは万能ネギなら小口切り、長ネギならみじん切り。

4. 4

   きのこと料理酒を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
   熱いうちに♡を入れてよく混ぜ、粗熱を取る。
   ザルで水分を切る。

5. 5

   ☆をよく混ぜたら、卵とネギを入れてよく混ぜる。

6. 6

   きのこと卵液を半量ずつ使い、きのこを中心に、卵焼きを作るを繰り返す。