きのこたっぷり♪ネギの卵焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
椎茸は5mmくらいにカット。
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2
しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。
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3
ネギは万能ネギなら小口切り、長ネギならみじん切り。
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4
きのこと料理酒を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
熱いうちに♡を入れてよく混ぜ、粗熱を取る。
ザルで水分を切る。
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5
☆をよく混ぜたら、卵とネギを入れてよく混ぜる。
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6
きのこと卵液を半量ずつ使い、きのこを中心に、卵焼きを作るを繰り返す。
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- 料理名
- きのこたっぷり♪ネギの卵焼き
はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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きのこプリプリ♪
ネギの香りも良いですよ〜。
お弁当にもいかがですか？