お弁当のおかず♪牛蒡とレンコンのそぼろきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡はアルミホイルで皮をこそげて、数ミリの斜め切りにします。
   
   レンコンは縦に半分に切り、数ミリの半月切りにします。
   
   人参は縦に3等分にして、数ミリに切ります。

2. 2

   1番をまとめてレンジ（500W）2分します。
   
   生姜をみじん切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油をおとして、ミンチを炒めます。
   
   色が変わると2番の根菜類全部と生姜を入れて炒めます。
   数分で、調味料●を入れて炒めます。
   煮汁がなくなると、
   出来上がりです。

4. 4

   器に3番を盛りつけて、
   飾りに胡麻をふります。