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豚の生姜焼き
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ウマウマ♪塩麹の生姜焼き レシピ・作り方
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約15分
500円前後
はるっちじゅんじ
塩麹で旨味をプラス♪
ご飯がすすみます‼︎
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
豚モモ薄切り肉
400g
生姜
2片
☆塩麹、醤油
各大さじ2
☆料理酒、みりん、砂糖
各大さじ1
作り方
1
生姜をすりおろす。
2
1のおろし生姜と☆を混ぜる。
3
2のタレに、豚肉を焼く7分前くらいに、お肉を漬けておく。
4
フライパンに油(分量外)を熱し、両面に焼き色がつく迄焼く。
※焦げないように、弱目の火加減で、焼いて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹で旨味をプラス! 焦げないように、弱目の火加減で、焼いて下さい。
きっかけ
豚モモ肉が安かったので。
公開日:2015/08/31
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関連情報
カテゴリ
豚の生姜焼き
料理名
ウマウマ♪塩麹の生姜焼き
このレシピを作ったユーザ
はるっちじゅんじ
二児の母です。 長男が偏食な為、「美味しい!」と言ってもらいたくて日々格闘中! 歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;) 料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
つくったよレポート(
1
件)
2015/09/12 21:30
肉がとても柔らかくおいしいです
an8eni-p
レシピを選んで頂き、ありがとうございますm(_ _)m 付け合わせのお野菜も、とっても美味しそうですね〜♪ 素敵なつくレポありがとうございました!
関連カテゴリ
豚肉
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