栄養たっぷり♪モロヘイヤともずくのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは葉と茎に分けます。
   
   茎は簡単に手でちぎれる部分まで使い、
   2㎝位に切ります。
   
   葉は粗く切ります。
   
   もずくはざるに入れて
   水洗いをします。

2. 2

   鍋に水を1000mℓと1番の茎を一緒に入れて、沸騰させます。
   
   沸騰すると葉、もずく
   固形スープを入れて煮ます。

3. 3

   2番のスープにとろみが
   でると、調味料●を入れます。塩コショウで味を調えて、溶き卵を流し込みます。
   数分で火を止めます。