お肉たっぷり♪豚コマの回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマを炒める7、8分前に☆で下味をつけておく。

2. 2

   キャベツはざく切り。

3. 3

   ピーマンは縦半分にカットし、種を取り除き乱切り。

4. 4

   玉ねぎは5mmくらいの薄切り。

5. 5

   人参は細切り。

6. 6

   ニンニク、生姜はみじん切り。

7. 7

   ♡をよく混ぜる。

8. 8

   下味をつけた豚コマに片栗粉をまぶす。

9. 9

   フライパンに油(分量外)を熱し、ニンニクと生姜、豆板醤を弱火でじっくり炒める。

10. 10

    豚コマを投入したら強火にし、火が通るまで炒める。

11. 11

    玉ねぎと人参を炒めたら、ピーマンとキャベツを入れて炒め、♡で味付け。