豚薄切り肉とれんこんと竹輪の醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げる。

2. 2

   にんにくは皮をむき、薄くスライスする。
   竹輪は斜め切りにする。
   豚薄切り肉は一口大に切る。

3. 3

   テフロンのフライパンに豚薄切り肉・にんにくを入れて、豚肉に7割ほど火が通るまで炒めたら、れんこんと竹輪を加えて、全体に火が通るまで炒める。

4. 4

   全体が炒まったら、塩コショウ・醤油を入れて軽く炒めて出来上がり。