じゃがいもとさつま揚げの甘くない煮物 レシピ・作り方

じゃがいもとさつま揚げの甘くない煮物
  • 約30分
v(。・・。)るん♪0394
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小さいじゃがいもなら、丸ごと煮ても良いですよ。

材料(4人分)

  • じゃがいも 4位個
  • さつま揚げ 4枚位
  • だしの素 小さじ1
  • 小さじ1弱
  • 醤油・酒・みりん 各大さじ1位
  • 根昆布 1個
  • かぶる程度

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、一口大に切る。
    さつま揚げは熱湯を廻しかけ油抜きし、半分か4等分に切る。
  2. 2 鍋に根昆布・じゃがいも・さつま揚げを入れて、かぶる程度の水を入れたら、だしの素・塩・醤油・酒・みりんを加えて火にかける。
  3. 3 沸騰したら蓋をして弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら火を止め、そのまま冷ます。
    食べる直前に温め直して出来上がり。

きっかけ

夕飯に。

  • レシピID:1600017238
  • 公開日:2015/06/07
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つくったよレポート(2件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/11/25 18:54
    じゃがいもとさつま揚げの甘くない煮物
    じゃが芋とさつま揚げ
    両方好きなので
    嬉しいレシピ見つけられ
    美味しかったです(+_+)
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2022/11/16 22:04
    じゃがいもとさつま揚げの甘くない煮物
    じゃがいもがほくほくして美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走様でした♪

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