じゃがいもとさつま揚げの甘くない煮物 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、一口大に切る。
さつま揚げは熱湯を廻しかけ油抜きし、半分か4等分に切る。 - 2 鍋に根昆布・じゃがいも・さつま揚げを入れて、かぶる程度の水を入れたら、だしの素・塩・醤油・酒・みりんを加えて火にかける。
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3
沸騰したら蓋をして弱火にし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮たら火を止め、そのまま冷ます。
食べる直前に温め直して出来上がり。
関連情報
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