鶏もも・鶏なんこつ・れんこん・ほうれん草の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は小さめの一口大に切る。
   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして15分くらい酢水に晒してザルに上げる。

2. 2

   冷凍ほうれん草は、半解凍して軽くほぐしておく。
   にんにくは皮をむいて薄切りにする。

3. 3

   フライパンに鶏もも肉・鶏なんこつ・にんにく・を入れて火にかけ、鶏ももの皮から脂が出てきたら、れんこんを加える。

4. 4

   全ての材料に火が通るまで炒めたら、ほうれん草を加えて軽く炒め合わせ、塩コショウ・醤油で味を調え出来上がり。