生クリーム入りの　ガトーショコラ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 刻んだ板チョコ・生クリーム・マーガリンを大きなボウルに入れて、湯煎で溶かしたら、溶きほぐした卵黄・振るった薄力粉を数回に分けて入れて、サックリ混ぜ合わせておく。
2. 2 大きなボウルに卵白・砂糖を入れて、白っぽくふわふわになるまで、しっかり泡立てる。（卵液でうっすら線がかける位まで）
3. 3 「1」に「2」を数回に分けて加えて、泡を潰さないようにゴムべらでかき混ぜたら、クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れる。

   

4. 4 天板に「3」を置き、170℃に予熱したオーブンで60分前後焼く。
   途中、焦げそうならアルミホイルをのせる。

   

5. 5 竹串で刺して生地がつかなければ、そのまま冷まして型から外し、ラップに包んで冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。