さんまの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は少し固めに炊いておきます。

2. 2

   さんまをグリルで８分程度焼きます。（片面３～４分づつ）

3. 3

   白ねぎは、みじん切りにします。
   しょうがは、摩り下ろします。
   ★を合わせて、白ねぎ、しょうがを加えます。

4. 4

   さんまが焼きあがったら、骨を取り除いて、実をほぐして、③に５分程漬け込みます。

5. 5

   炊き上がったご飯に、④を付けダレごと加えてよく混ぜます。
   １０分程度、蓋をして保温状態で蒸らして出来上がりです。