フライパンで作る！根菜類の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参を1，5～２センチ位のサイコロに切り、それぞれレンジ（500W）3分します。
   コンニャクも同じように
   サイコロに切り、水を入れてレンジ2分をして、灰汁を取ります。

2. 2

   ちくわ、ジャコ天も同じような大きさに切ります。
   ジャガイモもサイコロ状に切っておきます。
   新生姜は細く短冊切りにします。鶏のもも肉は
   2～3㎝に切ります。

3. 3

   フライパンに2番の新生姜ともも肉を入れて炒めます。色が変わると、
   水を500mlと1番の大根と人参、調味料●を入れて蓋をして煮込みます。

4. 4

   大根と人参が柔らかくなると、1番のコンニャク、2番のちくわ、ジャコ天、ジャガイモ、調味料☆
   を入れて、更に汁がなくなるまで煮込みます。

5. 5

   汁がなくなると、ガスを消して、蓋をしたまま10分程置きます。