作り方
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- 1
- パプリカ半分とソーセージは縦長に切る
プチトマトは半分に切る
それ以外の野菜と鶏肉は細かく刻む
米は洗って水をきっておく
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- 2
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、細かく刻んだ野菜と鶏肉を炒める（上に乗せる具材以外の野菜）
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- 3
- ２に米を入れて具材と合わさるようによく混ぜながら炒める
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- 4
- 水とコンソメをよく混ぜ合わせてから３のフライパンに入れ、上にソーセージ、トマト、縦長に切ったパプリカを乗せる。
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- 5
- ぐつぐつしてきたら蓋をして弱火で１５分。そのまま火を止めてふたをしたまま１０分ほど蒸らす。
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- 6
- 蓋を開けたら強火にして水分を飛ばして完成！！
おいしくなるコツ
最後の強火の時の火加減注意！あまり強火にすると焦げます。軽いおこげができるくらいに火加減調整するとGOOD
きっかけ
家でもパエリアが食べたいなぁ・・と思って
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