きゅうりの甘酢漬けで かぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
かぼちゃは洗って種とわたを取り、耐熱皿にのせてラップをし、竹串がスッと通るようになるまでレンジでチンする。
きゅうりの甘酢漬けは薄切りにする。
ベーコンは短冊に切る。 - 2 スプーンでかぼちゃの実をくり抜きボウルなどに入れて、好みの状態まで潰したらきゅうり・ベーコンを加えて、塩コショウ・マヨネーズをかけて良く和えて出来上がり。
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