お弁当のおかずに！肉とコンニャクの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクを適当な大きさに切って、ルクエに入れて水を入れてレンジ（500W）3分して灰汁抜きをします。
   冷ましてから、粗いみじん切りにします。

2. 2

   生姜は細く千切りにしておきます。肉は炒めるときに、箸で小さくできるので、このまま使います

3. 3

   フライパンにごま油を入れて、生姜を炒めます。
   生姜の香りがしてきたら、肉を入れて炒めます。肉の色が変わると1番のコンニャクを入れてさらに炒めます。

4. 4

   調味料●を全部入れて
   タレを準備します。
   
   3番にタレを入れて、
   汁がなくなるまで蓋をして煮込みます。

5. 5

   水分がなくなると、胡麻を入れます。飾りに少し残しておいてもよいです。
   大きく混ぜて
   ガスを消して、冷めるまで蓋をしておきます。

6. 6

   冷めると蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で保存します。