鶏肉となすびのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉は、１ｃｍ幅で斜めにそぎ切りして、塩・ブラックペッパーで下味を付けます。
-
2
なすび、エリンギは、１㎝幅で、輪切りにします。
にんにくは、みじん切りにします。 - 3 トマトは、ヘタを取って、１ｃｍ程度の賽の目に切ります。
-
4
フライパンに、オリーブ油をひいて、弱火でにんにくを炒めます。
香りが立ったら、なすびとエリンギを入れ、中火で炒めます。 - 5 なすびがしんなりしてきたら、いったん取り出し、同じフライパンに、鶏肉を入れ、両面を焼きます。
- 6 焼き色が付いたら、なすびとエリンギを戻し入れ、ざっくりと混ぜ合わせて☆と③のトマトを加えて、煮込みます。
-
7
全体にしっかり火が通ったら、表面を覆うようにたっぷりとチーズをかけます。
火を弱めて、蓋をし、チーズが溶けたら出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
