作り方
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- 1
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- オクラは半分に切って、水大さじ2を入れて、電子レンジを30秒します。
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- 2
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- レタスを綺麗に洗って、手でちぎってレンジを1分30秒します。
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- 3
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- 人数分のお皿に2番のレタスを周りに並べます。
一人分はおよそレタス1枚を使いました。
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- 4
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- 2番の残りのレタスと1番のオクラを輪切り、すりおろした長芋、種を取り、小さく切った梅干し、かつお、味ポンを入れて混ぜます。3番のお皿に、人数分に割って、載せます
おいしくなるコツ
レタスのレンジは長くしないで、しゃきしゃき感を残します。梅干と長芋の相性がとてもいいです。
オクラはレンジする時に水を入れると、
シャキシャキ感が残ります。
きっかけ
夏向きのサラダを作ってみました。
レタスをレンジしてるのでたっぷり食べれます。