簡単とろとろ！オープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを小さく切ります。
   豆腐を電子レンジ1分して、水を抜きます。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて、1番のトマトと豆腐を入れて数分炒めて、
   調味料の●を入れて更に炒めます。

3. 3

   玉子に片栗粉をしっかり混ぜて、2番に万遍無く流し込みます。

4. 4

   落し蓋をしましたが、
   大きな蓋でも構いません。表面が固まると、出来上がりです。

5. 5

   フライパンを斜めにして、お皿にフライ返しで載せます。つぶさないように気を付けます。トマトの水分が出ますが、酸味があり美味しいです。