簡単で美味しい！豆腐カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉2枚に塩麹と生姜のみじん切りを載せておきます。

2. 2

   玉ねぎ、ジャガイモ、レンコン、人参は数ミリに薄く切っておきます。

3. 3

   フライパンに油なしで、
   小さく切ったもも肉を炒めます。半分ほど色が変わると、野菜を全部入れます。

4. 4

   3番に水を800ｍｌと月桂樹を入れて、蓋をして20分程煮込みます。
   灰汁がでたらとり、
   月桂樹を取り除きます。

5. 5

   器に豆腐を入れて小さく砕き、調味料●を入れて
   混ぜておきます。
   4番のフライパンに豆腐を入れて、カレールーを入れて混ぜます。とろみが出たら、出来上がりです。

6. 6

   お皿にご飯を入れて、
   お玉でカレールーを、
   適当に入れます。