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ブラックタピオカ入り ホットココア♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ブラックタピオカ(乾燥タイプ・大粒)

    大さじ1位

  • 調整ココア

    小さじ3位

  • お湯

    50cc位

  • 牛乳

    200cc位

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブラックタピオカ入り ホットココア♪

タピオカは小粒でも、生タイプでも、なんでもOKです。

作り方

  • 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したらブラックタピオカを入れて、くっつかないようにかき混ぜながら数分煮る。

  • 2

    「1」の鍋に蓋をして弱火にしたら、更に40分前後煮て火を止め、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。

  • 3

    「2」をザルに上げてサッと水で洗い、ボールなどにあけて、ヒタヒタになる位まで水を入れておく。

  • 4

    耐熱のカップにココア・お湯を入れて溶かしたら、牛乳を加えて良くかき混ぜ、レンジで60~70℃位に温める。

  • 5

    「4」をレンジから取り出し、水気を切ったブラックタピオカを入れて出来上がり。

きっかけ

タピオカが残っていたので。

おいしくなるコツ

タピオカの茹で時間は、その商品の規定時間に合わせて下さい。

レシピID: 1600012806

公開日:2014.04.02

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.05.06

    こんばんは♪
    とっても美味しかったです♪
    ごちそうさま(^ ^)

    mayumi‐1101さん、こんばんは。今日は少し肌寒かったので、タピオカを茹でるのも楽ですね♪
    美味しく飲んで頂けて良かったです。^^

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レシピへのコメント

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