野菜とろける　ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、にんじんは洗って皮をむき、玉ねぎは皮をむく。
   じゃがいも・にんじん・玉ねぎを、それぞれスライサーで鍋に直接スライスしていく。

2. 2

   水を加えて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
   野菜が煮えたら、一口大に切った豚薄切り肉を加えて火が通るまで煮る。
   灰汁が出たらすくっておく。

3. 3

   「2」にカレールーを加えて、焦がさないようにかき混ぜながら、トロミが付くまで煮込んで出来上がり。