ホットケーキミックスで しっとりココアクッキー レシピ・作り方

ホットケーキミックスで しっとりココアクッキー
v(。・・。)るん♪0394
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卵が入ると、しっとりするみたいです。 ちょっと、甘食っぽい食感。
甘食を知らないレシパーさんもいるかもね。(^^;
甘さ控えめなので、砂糖大さじ1位入れても。

材料(20~30個人分)

作り方

  1. 1 ビニール袋にホットケーキミックス・サラダ油・卵・調整ココアを入れて、粉っぽさが無くなるまで揉み込む。
  2. 2 生地がまとまったら、天板にクッキングシートを敷いて、絞り出し袋に入れ、直径1.5~2cm位に生地を絞っていく。(かなり膨らむので、間隔は開けた方が良い)
  3. 3 170℃に予熱したオーブンで12分前後焼く。
    オーブンから出して、しっかり冷まして出来上がり。
  4. 4 ロッククッキーのように焼くとこんな感じ。

きっかけ

おやつに。

おいしくなるコツ

絞り出し袋はしっかりした素材の物を使って下さい。ビニール袋の物は、すぐに破れてしまいます。 実は、写真の2個を絞った時点でビニール袋が破れてしまったので、残りはロッククッキーのように生地を落として焼いています。(^^;

  • レシピID:1600012336
  • 公開日:2014/02/04
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