塩麹入り、和ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は洗って、皮を剥く。じゃがいもは6等分にし、人参はいちょう切り。水から茹でる。

2. 2

   柔らかくなったら水分を切り、もう一度火にかけて水分を飛ばす。熱いうちにフォークなどで潰す。

3. 3

   マヨネーズ、塩こしょう、塩麹を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   ハムはいちょう切りにし、3と混ぜる。