美味しい！かぶのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶを綺麗に洗って、
   葉の部分とカブの部分を分けておきます。
   かぶは半分に切って、
   3ミリぐらいに切りますが、半分だけは切らないで、すりおろします。

2. 2

   鍋に水を入れて、白い硬い部分と、軸の堅い部分を一緒に入れて5分程煮込みます。

3. 3

   がんもどきは小さく切り
   ルクエに入れ、水を浸る程入れて、電子レンジを
   2分します。冷めたら水を捨てて、軽く絞ります。

4. 4

   2番に3番を入れて、葉の部分も入れます。

5. 5

   半分残していたカブをすりおろします。片栗粉と
   調味料めんスープを入れて混ぜます。

6. 6

   4番に5番を入れて、
   花かつおも一つかみ入れて、とろみがでたら
   出来上がりです。
   お椀に彩よく具材とお汁を入れます。