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簡単豆乳スープレシピ・作り方

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ラブ子のママ

分量を増やすと、豆乳鍋です。
１品増やす時は、スープ風で

材料（２～３人分）

豆乳: 1カップ

麺つゆだし: １．５カップ

白菜: ６枚

しいたけ: ４個

ネギ、水菜: 1本、1株

豚肉の薄切り: １００ｇ

味噌（白か、あわせ）: 大１．５

にんにく: １かけ

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作り方

1

白菜は、一口大。
ネギ、水菜、しいたけも食べやすい大きさに切る。
ニンニクは、スライスする。
2

小さめの鍋に、麺つゆのだしと豆乳を入れ、温める（つゆは、メーカーにより薄め方が違うので、良く見て）、ニンニクを加え、一煮立ちさせる。
3

２に、１の野菜、薄切り肉を加えて、火が通ったら、味噌を加え、出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆乳なので、あまりグツグツ煮込まないように、　揃ってから、入れていくといいですよ。

きっかけ

友人宅で、鍋をしたので、自宅でもやってみました。おっとは、鍋は、くどいからと、スープが気に入りました。

公開日：2013/12/28

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関連情報

カテゴリ: 豆乳鍋白菜

このレシピを作ったユーザ

ラブ子のママ九州より、東関東に２００９年に引越しました。子育てひと段落、おっととワンコの生活。食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/ こちらも、よろしくお願いします。

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