豚肉で　☆　なんちゃってビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて4等分に切る。
   にんじんは洗って皮をむいて、4～5mm厚の輪切か半月切りにする。
   じゃがいもは洗って皮と芽を取り、4～8等分に切る。

2. 2

   鍋に「1」・水を入れて蓋をし強火にかける。沸騰してきたら中火にして煮る。
   その間に、豚薄切り肉を食べやすい大きさに切っておく。

3. 3

   野菜が煮えたら、豚薄切り肉を加えてサッと煮、灰汁が出たらすくっておく。

4. 4

   「3」にビーフシチューのルーを入れて、トロミが付くまで弱火で煮込んだら出来上がり。