[お手伝いレシピ]　型抜きホットケーキ♫♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋にホットケーキミックス・卵・牛乳を入れて空気を抜いて、なるべく上の方で口を閉じる。
2. 2 ビニール袋を揉んで、材料を良く混ぜる。
   ［お手伝いポイント］
3. 3 熱した大きめのフライパンにサラダ油を引いて、一度濡れ布巾の上にサッと置いて温度を下げたら、「2」を全量入れて、フライパン全体に広げ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
4. 4 途中、1～2回濡れ布巾にサッとのせて温度を下げながら焼き、ホットケーキの表面にプツプツ穴が出来て、生地が乾いた感じになってきたら、ひっくり返して同様に焼く。
5. 5 竹串を刺して、生地がつかなくなったら焼き上がりなので、ケーキクーラーの上（トースターの網でもOK)で粗熱を取る。
6. 6 ホットケーキが冷めたら型で抜き取り、皿に盛り付けて、バター・メープルなどを添えて出来上がり。
   ［お手伝いポイント］