ルー1つだけ○ヘルシートマトカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 豚肉は一口大、にんじんはいちょう切り、たまねぎは薄くスライスする。
-
2
フライパンに油を熱し、1を炒める。
豚肉に半分火が通ったらカレー粉を加え香りがたつように炒める。 -
3
水を入れふつふつしてきたらざっと灰汁をとる。
トマト缶〜酒までを入れ弱火で5分くらいに込む。 -
4
カレールーと塩こしょうを入れ味を整える。
水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけ完成。
きっかけ
カレー粉だけだと味がぼやてしまうけど油脂たっぷりのルーはあまり使いたくない。 ということで1つだけつかってやってみました。
- レシピID:1600010646
- 公開日:2013/06/27
関連情報
- カテゴリ
- ポークカレー
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