鮭のアラで　みりん焼きレシピ・作り方

Name: 鮭のアラで みりん焼き
Yield: 4
Ingredients: 鮭のアラ 400～500g; みりん 大さじ2; 醤油 小さじ1

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v(。・・。)るん♪0394

鮭のアラ、いつもと違う味にしてみました。

材料（4人分）

鮭のアラ: 400～500g

みりん: 大さじ2

醤油: 小さじ1

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作り方

1

鮭のアラをビニール袋に入れて、みりん・醤油を振りかけ、全体になじませたら空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で10分以上置いておく。（半日位　置いておいてもOK)
2

魚焼きグリル（弱火）で、身→皮の順に焦げないように注意しながら両面を焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭の塩気に合わせて、醤油は増減して下さい。ちなみに、今回のアラは甘塩でした。生鮭だったら、みりんと同量でも良いかも。

きっかけ

鮭のアラが沢山あったので、半分は違う味にしようと思って。

公開日：2013/07/01

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ