材料（２人分）
- たら
- 2切れ
- ねぎ
- 1本
- 塩胡椒
- 少々
- ごま油
- 大さじ１ほど
- ブラックペッパー
- 少々
- レモン汁
- 小さじ１程度
作り方
-
- 1
- たらの両面に塩こしょうをふり、ごま油をまんべんなくなじませてしばらくおいておく
ねぎは1/4をみじん切り、残りはスライスしておく
-
- 2
- フライパンでたらを両面焼く
（ごま油をまぶしてあるので、油はひかなくて大丈夫です）
-
- 3
- ２にスライスした方のねぎを入れて、ふたをして弱火で蒸し焼き
-
- 4
- ねぎがくたくたになるまで弱火でじっくり蒸したら、仕上げにブラックペッパーとレモン汁を振りかけて完成！！
上から１でみじん切りにしておいたねぎをどうぞ♪
きっかけ
冷蔵庫に付け合せになりそうな野菜がねぎしかなかったので
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