出来立てフワフワ 翌日しっとり ガトーショコラ レシピ・作り方
材料（16cm丸型人分）
- 板チョコ 2枚
- 卵 2個
- 薄力粉 25g
- 砂糖 50g
- マーガリン 50g
作り方
-
1
卵を卵白と卵黄に分ける。
ボウルに卵白と砂糖半量を加えて、しっかりとしたメレンゲを立てておく。
薄力粉は茶漉しで振るっておき、ケーキ型にはクッキングシートを敷いておく。 - 2 別のボウルに、砕いた板チョコ・マーガリン・残りの砂糖を加えて湯せんで溶かしたら、卵黄を加えてゴムべらで一気にかき混ぜ、そこに振るった薄力粉を加えて、練らないようにサックリ混ぜる。
- 3 メレンゲを再度立て直して、ピンと角が立つようになったら、「2」のボウルに2回に分けて加え、メレンゲが潰れないようにサックリ混ぜる。
- 4 ケーキ型に「3」の生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分前後焼いて、竹串で刺しても生地が付かなければ出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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