材料（1枚人分）
- 豚肉
- 50g
- ニラ
- 3束
- 小麦粉
- 1/2カップ
- 片栗粉
- 1/2カップ
- とりがら
- 小さじ1
- 水
- 100ml
- ごま油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉は細かく刻む
ニラは2～3cmに切っておく
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- 2
- 小麦粉、片栗粉、とりがら、水をボウルに入れて、ぐるぐる混ぜる
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- 3
- 2に1を入れてさらにぐるぐる混ぜる
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- 4
- フライパンにごま油を少し多めにひき、3を流し入れ薄く伸ばして片面を焼く
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- 5
- ひっくり返して押さえつけながらもう片面も焼く
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- 6
- 両面焼けたらごま油をまわりから少し入れて強火にし、カリっとするまで両面焼いたら完成！！
おいしくなるコツ
具材をお好みで色々変えてみてもおいしいと思います
きっかけ
家でチヂミが食べたくて
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今回はシンプルに豚肉とニラだけです