里芋と鶏手羽の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは、軸先を取り除き、塩ゆでしておきます。
   長さを揃えて、２～３等分に切ります。

2. 2

   鍋に、里芋と鶏手羽元を入れ、分量の水を入れ中火で加熱します。

3. 3

   沸騰したら、☆の調味料を入れ、落し蓋をして、弱めの中火にして、１５分程度煮込みます。
   全体に味が染みるように、時々表裏を返します。

4. 4

   里芋が、柔らかく煮えたら、いんげんを入れ、煮汁をからめてさっと煮込んで出来上がりです。