干ししいたけの含め煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけはたっぷりの水で一晩漬けて戻しておく。

2. 2

   ①を軽く絞って、へたを切り取る。

3. 3

   鍋に水と○を入れたら、しいたけを加えて火にかける。
   沸騰したら落し蓋をして弱火で10分、コトコトと煮込む。

4. 4

   火を止め、落し蓋をしたまま冷ます。冷ましている間に味がよく染みます。