豚肉とじゃがいものトマトジュース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、一口大に切り、軽くラップをして、レンジで加熱しておきます。
   玉ねぎとニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   豚肉は一口大に切って、塩・こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶします。

3. 3

   オリーブオイルで、ニンニクと玉ねぎを弱火で炒め、玉ねぎが透き通ったらじゃがいもを加えて更に炒めます。

4. 4

   ③に、豚肉を加えて混ぜ合わせて炒めます。豚肉に火が通ったら、トマトジュースを加えて、☆の調味料で味を調えます。

5. 5

   具材に火が通ったら、乾燥バジルを振って混ぜ合わせて、出来上がりです。