色々使える!簡単ホワイトソース レシピ・作り方

色々使える!簡単ホワイトソース
  • 約15分
  • 100円以下
MKMK★
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とにかく簡単に作りたかったから混ぜるだけ

材料(4人分)

  • 牛乳 500ml
  • 小麦粉 大さじ5
  • バター 10~15g
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 材料を全て鍋に入れてまぜてから火にかける
  2. 2 まぜながらぐつぐつしてくるのを待つ
  3. 3 ぐつぐつしてきたら、焦がさないように混ぜる、混ぜる、混ぜる。
  4. 4 軽くとろみがでてきたら完成!!

きっかけ

簡単なホワイトソースを作ろうと思って

おいしくなるコツ

「こんな小麦粉ほしかった」を使うとなめらかさが違います。 もったりしたホワイトソースを作りたい場合、小麦粉大さじ5のところを大さじ2だけ強力粉に差し替えるととろみの強いホワイトソースになります。

  • レシピID:1600007722
  • 公開日:2012/10/25
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カテゴリ
その他のソース
料理名
ホワイトソース
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