飛騨牛の赤ワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   飛騨牛ももブロック300gを、100cｃの赤ワインに冷蔵庫で、一晩漬け込む。

2. 2

   鍋に①と、（ワインも入れる）ウスターソース40ccと、赤ワイン200ｃｃをいれて弱火で1時間位煮込む。

3. 3

   舞茸、エリンギを②煮いれる。バター10g入れて20分位弱火で煮込む。

4. 4

   最後に水で溶いた片栗
   粉を入れて出来上がり！
   まろやかで美味しいです。