シンプルトマトソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイル、みじん切りにんにく、みじん切り玉ねぎ、輪切り唐辛子を入れて弱火にかけ、香りと辛みを出す。焦がさないように。
- 2 1にトマト缶と生トマトのざく切り、塩を投入して水分が減ってもったりするまで弱めの中火で煮る。途中かき混ぜる。
- 3 少し煮詰まったら味をみて塩加減する。酸っぱい時は砂糖をほんの少しつまんで入れる。
- 4 ＜パスタ＞表示時間より１分短くゆでる。フライパンにベーコンやウインナーを炒めソースを入れて温める。ゆで上がったパスタとゆで汁を少し入れて炒めあえる。好みでチーズ、バジルを散らす。
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