それぞれの分量は目安、というか私の好みなので、ご自分の好きなお味になるように調整してってくださいな。 水あめは賞味期限が近いのがあったので使いました。砂糖とか蜂蜜でも美味しいと思います。 わさび、海苔は思いつきで入れました（笑）
椎茸が安かったから、いっぱい買って保存のきくものにしようと思って(^^)
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