豆腐の水切りは朝や昼間の時間のあるときに茹でて置いておくと、夜作るときにしっかり水も抜けてさっと使えるのでいつもそうしています。
ほうれん草の白和えよりかぼちゃの方が2歳の子供にも食べてもらいやすいかなと思って。
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