粉末緑茶で　緑茶のスノーボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンと粉砂糖を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで30秒ほどチンして溶かす。
   （マーガリンがはねる事があるので注意。温度設定できるなら30～34度に設定し様子を見ながらチン）
2. 2 ボウルに振るった薄力粉・アーモンドプードル・粉末緑茶を入れ、そこに「1」を全て入れて、ヘラでまとまるまで混ぜる。
3. 3 生地がまとまったら、手で数回捏ねてから、天板にクッキングシートを敷いて、そこに1～1.5cm位に丸めた生地を並べていく。

   

4. 4 オーブンを180℃に予熱したら、170℃に温度を下げて15～16分焼き、余熱を利用して5分くらいはオーブンを開けずに、そのまま置いておく。

   

5. 5 オーブンからクッキーを取り出し、しっかり冷ましてから　仕上げに茶漉しを使って粉砂糖をふりかける。