和風照り焼き鶏ハンバーグ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに鶏ひき肉と小口切りにしたねぎと●を加えて、白っぽくなるまでよくこねる。
   ○を混ぜ合わせておく。

2. 2

   手に少し油をつけて、①を４等分してそれぞれ小判形に丸め、油を敷いたフライパンの上に並べる。

3. 3

   火をつけて両面こんがり焼きあげたら、ふたをして６分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取り、竹串をさしてみて透明の汁が出てきたら、焼き上がり。

5. 5

   最後に○を入れて、強火にし、煮からめれば出来上がり。